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Hauswirtschaft

Nachrichten

Speisen-Produkttemperatur: Jetzt 60 statt 65 Grad

Das Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hat sich wissenschaftlich damit auseinandergesetzt, welche Temperaturen mindestens eingehalten werden müssen, um lebensmittelbedingte Erkrankungen zu verhindern....

Corona

Otte-Kinast: „Hauswirtschaft leistet wichtigen Beitrag in der Corona-Krise“

Das Berufsfeld Hauswirtschaft hat sich als systemrelevanter Partner in der Corona-Krise erwiesen. Das war das entscheidende Resümee der Vorstandssitzung der Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Niedersachsen...

Nachrichten

Junge Botschafter für die Hauswirtschaft gesucht

Junge Menschen interessieren sich für Nachhaltigkeit, wollen einen Mehrwert stiften und selbstständig arbeiten. Das zeigt eine Ausbildungsstudie aus dem Jahr 2019. Mit genau diesen Gesichtspunkten beschäftigen...

Hauswirtschaft

Hauswirtschaft in Zeiten der Corona-Pandemie

Das Corona-Virus führt nicht nur in der Pflege, sondern auch in der Hauswirtschaft zu weitreichenden Veränderungen. Eine Umfrage zum Thema "Die hauswirtschaftliche Arbeitswelt in Zeiten der Corona-Pandemie"...

Nachrichten

Innovative Projekte in Corona-Zeiten gesucht

Ihre Einrichtung hat im Zuge der Corona-Pandemie ein innovatives hauswirtschaftliches Projekt erfolgreich umgesetzt, das Bewohner und Mitarbeiter schützt, zufriedener macht und zur Lebensqualität beiträgt?...

Nachrichten

Forderung nach einer Corona-Prämie für die Hauswirtschaft ist erfolgreich

Die im Zweiten Pandemieschutzgesetz beschlossene finanzielle Anerkennung für die Beschäftigten in der Altenpflege gilt auch für die Beschäftigten in der hauswirtschaftlichen Versorgung. Damit haben...

News

Ihr Projekt ist gesucht!

Ihre Einrichtung hat kürzlich ein innovatives hauswirtschaftliches Projekt erfolgreich umgesetzt oder ein zukunftsweisendes Konzept entwickelt und implementiert,...

News

Expertentipp: Richten Sie ein Schnittstellenmanagement ein

Eine Blaupause für das Zusammenspiel von Pflege, Hauswirtschaft und Küche gibt es nicht. Zu unterschiedlich handhaben Einrichtungen die Aufgabenverteilung. Umso wichtiger ist es, Abläufe und Kommunikationsstrukturen...

News

BAG-HW fordert konzertierte Aktionen

Weil die Ausbildungszahlen in der Hauswirtschaft kontinuierlich zurückgehen, müssen die maßgeblich beteiligten Akteure an einen Tisch kommen, fordert Martina Schäfer, Vorsitzende der Bundesarbeitsgemeinschaft...

Management

Wie Sie der Keimverbreitung vorbeugen

Wenn es um Infektionschutz in Heimen geht, spielen dabei die Mitarbeiter aus Pflege und Hauswirtschaft eine zentrale Rolle. Von ihrem Verhalten und ihrem Wissen über die Zusammenhänge hängt es maßgeblich...

News

Brandenburg sucht gute Beispiele für gemeinschaftliche Mahlzeiten

Mit "GESA – Gemeinsam essen im Alter" werden im Land Brandenburg Praxisbeispiele gesucht, die eine gesunde Verpflegung für und mit älteren Menschen in ...

News

SeniVita schließt Hauswirtschafts-Bereich

Die SeniVita Social Care GbmH hat sich mit dem Betriebsrat und der Vereinten Dienstleistungsgewerkschaft über ein Sanierungskonzept geeinigt. Hintergrund ist...

Management

Neue Fachzeitschrift „pro Hauswirtschaft“ für die HWL: Alle Potenziale der Hauswirtschaft nutzen

Mit Managementkompetenz lässt sich eine bewohnerorientierte, hauswirtschaftliche Versorgung darstellen. Hierbei unterstützt die neue Fachpublikation „pro Hauswirtschaft“. Fachverbände der...

News

Schmidt will mehr Bio-Kost in den Heimen

Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) will den Anteil von Bio-Essen in Pflegeheimen erhöhen. Die höheren Kosten sollen unter anderem durch Steuern ...

Management

Ein guter Koch ist ein guter Arzt

… lautet ein Sprichwort und meint verkürzt: Ausgewogene Ernährung hält uns gesund. Wie stark orientieren sich Heime mit ihrem Verpflegungskonzept daran?