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Schmidt will mehr Bio-Kost in den Heimen

Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) will den Anteil von Bio-Essen in Pflegeheimen erhöhen. Die höheren Kosten sollen unter anderem durch Steuern ...

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Ein guter Koch ist ein guter Arzt

… lautet ein Sprichwort und meint verkürzt: Ausgewogene Ernährung hält uns gesund. Wie stark orientieren sich Heime mit ihrem Verpflegungskonzept daran?