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Leber à la Schwarzwälder Kirsch gewinnt
Jannik Schupp setzte sich mit seinem Rezept "Leber à la Schwarzwälder Kirsch" beim Rezept-Wettbewerb von Chefs Culinar an die Spitze. Beim Online-Voting erhielt er die meisten Stimmen. Jetzt...
Nachrichten
Vorstand setzt Interimsmanagement ein
Mit Georg Gabriel erhält die Pflegekammer Niedersachsen ab sofort Unterstützung im Bereich Organisationsentwicklung. Das geht aus einer Pressemitteilung der Kammer hervor.
Nachrichten
Die Grenze der Leistungsfähigkeit ist erreicht
Die körperliche Belastung von Beschäftigten in den Pflegeberufen ist nach deren eigener Einschätzung deutlich höher als bei anderen Arbeitnehmern. Rund jeder Dritte arbeitet demnach häufig an der...
News
Fachkongress: Auszeit vom Tagesgeschäft
Vom 15. bis 19. Februar findet die Intergastra, laut Veranstalter die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, auf dem Messegelände in Stuttgart statt. Zu dem umfangreichen Rahmenprogramm gehört auch...
News
Update für das Hygienemanagement
Wie sich Hygienerisiken im Rahmen Ihrer Aufgaben einschätzen lassen und gesundheitliche Gefahren durch gute Prophylaxe minimiert werden können, erfahren Sie von Christine Klöber, Expertin für Hygienemanagement,...
News
Bundesbürger schätzen Tierwohl und Regionalität
35 Prozent der Deutschen achten bei der Auswahl von Gerichten auf regionale Herkunft und 28 Prozent auf artgerechte Tierhaltung. Das sind damit die Hauptanforderungen für die Gastronomie. Denn das Essen...
News
Symposium Ernährung findet in Bonn statt
Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. veranstaltet am 24. April 2020 das RAL Symposium Ernährung. In diesem Jahr findet das Symposium im RAL Deutsches Institut für Gütesicherung und...
News
Hauswirtschaft gehört ins Pflegelöhneverbesserungsgesetz
Der Berufsverband Hauswirtschaft fordert, dass die Pflegekommission alle in der Pflege beteiligten Berufsgruppen bei den Verhandlungen angemessen berücksichtigt. Dazu hat er am 17. Januar eine Stellungnahme...
News
Nachholbedarf bei Kennzahlen
An der 5. Online-Branchenumfrage unter dem Motto "Wie zukunftssicher ist die Hauswirtschaft?" im November haben sich 114 Personen beteiligt. Vielen Dank dafür! Dieses Mal wollte pro Hauswirtschaft...
News
Modernisierungsbedarf in vielen Klinikküchen
In vielen deutschen Kliniken gibt es laut einer Studie hohen Modernisierungsbedarf in den Küchen. Das Durchschnittsalter beträgt inzwischen 29 Jahre – 2009 waren es 22 Jahre, wie die am Dienstag...
News
Helga-Brenn-Stiftung engagiert sich beim dgh-Nachwuchspreis
Die Helga-Brenn-Stiftung übernimmt ab sofort die Stiftung des Nachwuchspreises der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh), teilt der Verband mit.
Blog
Die Sache mit der Leiharbeit
Leiharbeit oder Leasingkräfte in der Pflege nehmen immer stärker zu. Das ist eigentlich spannend, denn ursprünglich und auch in anderen Branchen etablierte sich Leiharbeit immer dann, wenn...
News
Ernährungsrat Brandenburg nimmt Arbeit auf
Es sind Bündnisse von Bürgern, die sich aktiv für eine zukunftsfähige Ernährungs- und Landwirtschaftspolitik einsetzen und konkrete Veränderungen anstoßen: Deutschlandweit entstehen immer mehr lokale...
News
Großes Investitionsprogramm gestartet
Unter dem Motto "Initiative Zukunftspflege" werden in den kommenden Jahren von der Alleingesellschafterin Deutsche Wohnen SE 120 Millionen Euro in die Standorte von Pflegen & Wohnen Hamburg...
News
Immer mehr Rentner von Armut bedroht
Altersarmut breitet sich in Deutschland aus. Rente oder Pension reichen bei vielen Menschen nicht mehr zum Leben. Fast 20 Prozent der von Armut bedrohten Menschen waren 2018 laut Statistischem Bundesamt...