News

Genussvoller Marktplatz

"essenz" − das neue Messeformat von Transgourmet geht in die zweite Runde: Am Mittwoch, den 28. November 2018 öffnet die Fachmesse in Düsseldorf ihre Türen. Die Besucher aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung erwarten ein genussvoller Marktplatz mit innovativen Produkten, der Austausch mit bekannten Gesichtern und Experten sowie spannende Vorträge.

-

Impressionen der ersten Transgourmet Fachmesse "essenz" in Augsburg. Foto: Transgourmet

Rund 170 Aussteller präsentieren ihre Sortimentsneuheiten auf dem neuen, exklusiven Marktplatz von Transgourmet. Nach einer erfolgreichen Premiere in Augsburg findet nun die zweite "essenz" in Düsseldorf statt. Die Besucher können vor Ort neue Produkte wie aromatische Blütenmixe, Frischkäsepralinen, Skyr-Desserts oder auch den höchstprämierten Gin der Welt mit Schwarzwälder Trüffel probieren. Am Transgourmet-Eigenmarkenstand, an dem auch das Ursprung-Sortiment präsentiert und verköstigt wird, sind alle Sinne gefragt: Gäste erleben hier ursprüngliche, naturbelassene Qualität von Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft mit regionalem Bezug. Weitere geplante Messeaktionen: professionelle Fleisch- und Fischzerlegungen sowie eine Marktküche mit leckeren Highlights der Transgourmet-Markenwelt.

Darüber hinaus laden die Experten von Transgourmet zu verschiedenen Fachvorträgen ein, unter anderem über Verpflegungskonzepte im Wohngruppenbereich, vegetarische und vegane Alternativen, Hygiene in Wohngruppenküchen, aber auch über die effiziente Abrechnung mittels digitaler Kassensysteme. Zudem gibt es Impulsvorträge zum erfolgreichen Küchenmanagement. Immer im Fokus steht auch das Thema Nachhaltigkeit – schließlich werden auch alle Transgourmet Fachmessen klimaneutral durchgeführt.

Info: www.transgourmet-essenz.de

Beliebte Beiträge