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DGE zertifiziert Bio-Caterer Rebional

Die Rebional GmbH, Bio-Gastronom für die Gemeinschaftsverpflegung mit Sitz in Herdecke (NRW), ist mit der DGE-Zertifizierung ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung erhielt der Caterer, zu dessen Kunden Senioren- und Pflegeheime, Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten gehören, für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen.  

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Prof. Dr. Margit Bölts von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung mit dem Rebonal-Küchenteam: Carina Brentrup, Hygienemanagement, Nina-Marie Märte, Diät-Assistenz und Patrik Wiesen, Küchenleitung. (v.l.)

Foto: Rebional

Grundlage der Zertifizierung ist der Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Kindertagesstätten, die Rebional für die vollwertige Verpflegung zu hundert Prozent erfülle. "Wir sind stolz, diese Auszeichnung als erstes Unternehmen auch in der Kategorie Kita- und Schulverpflegung zu erhalten. Unsere Bemühungen, gutes, leckeres und gesundes Essen für Kinder nachhaltig zu produzieren, werden damit offiziell bestätigt", sagt Oliver Kohl, Mitglied der Geschäftsleitung von Rebional. "Die DGE-Qualitätsstandards sind seit vielen Jahren als Broschüren erhältlich und zeigen detailliert auf, wie eine ausgewogene Verpflegung für Kinder und Jugendliche aussehen soll. Wir erfüllen all diese Kriterien und freuen uns über dieses weitere Zertifikat", so Kohl weiter.

Neben dieser Zertifizierung wird das Herdecker Unternehmen mit einem weiteren, ganz neuen Zertifikat ausgezeichnet: Das DGE-Zertifikat "Nachhaltige Verpflegung" wurde neu entwickelt und bisher ausschließlich an Einrichtungen der Betriebsverpflegung vergeben. "Die DGE freut sich sehr, Rebional auszuzeichnen. Zum ersten Mal zertifizieren wir einen Caterer, der eben nicht nur Kita- und Schulverpflegung macht, sondern dabei auch sehr nachhaltig agiert", so Prof. Dr. Margit Bölts, DGE, über die Entscheidung für das Herdecker Unternehmen.

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