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Bewerbungsphase Coaching Seniorenverpflegung startet

Das Coaching Seniorenverpflegung unterstützt bayerische Senioreneinrichtungen, ihr Verpflegungsangebot zu verbessern und ihr Verpflegungskonzept zu erweitern. Grundlage bilden die Bayerischen Leitlinien Seniorenverpflegung mit ihren Orientierungshilfen zur Umsetzung der Leitgedanken Wertschätzung, Gesundheit, Regionalität und Ökologie. Jetzt startet die Bewerbungsphase.

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Für die Bewohner der stationären Senioreneinrichtungen ist die Verpflegung ein wesentlicher Wohlfühl- und Gesundheitsfaktor, während für die Senioreneinrichtungen die Verpflegung ein Qualitätsmerkmal ist. Foto: Werner Krüper

Das Coaching Seniorenverpflegung findet bayernweit statt und wird durch die regionalen Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung durchgeführt. Nach dem Bewerbungsschluss am 15.11.2018 wählen die Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Senioreneinrichtungen für die Teilnahme am Coaching Seniorenverpflegung aus. Von Januar 2019 bis November 2019 unterstützen und begleiten erfahrene Coaches die Einrichtungen bei der Umsetzung der Bayerischen Leitlinien Seniorenverpflegung.

Das Coaching Seniorenverpflegung umfasst vier gemeinsame Veranstaltungen und mindestens einen individuellen Vor-Ort-Termin bei Ihnen im Betrieb. Während des Coachings befassen sich die ausgewählten Senioreneinrichtungen mit der Analyse von Essenszeiten, Speiseraum und Essplatz und den Möglichkeiten der aktiven Teilhabe der Senioren. Die Planung einer bedarfs- und bedürfnisgerechten Verpflegung, der verantwortungsvolle Einkauf sowie eine erfolgreiche Kommunikation sind weitere Themen des Coachings. Die Einrichtungen setzen sich individuelle Ziele und werden durch das Coaching und die einzelnen Veranstaltungen bei deren Umsetzung unterstützt.

Das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten finanziert das Coaching Seniorenverpflegung. Die Teilnahme am Coaching ist somit für die Senioreneinrichtungen kostenfrei. Detaillierte Informationen zum Bewerbungsverfahren finden Sie auf der Internetseite des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn).

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