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Preisverleihung in Konstanz

In der Tertianum Residenz Konstanz wird am 14. 11. der Premium Residenzen Award in der Kategorie Küche verliehen. Im Finale vertritt das Küchenteam der Tertianum Residenz Konstanz unter der Leitung von Chefkoch Van Hung Nguyen eine der vier Premium Residenzen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die Residenz Konstanz ist auch Gastgeber des Events, heißt es in der Pressemitteilung.

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Die Finalisten des Premium Residenzen Awards Küche (v.li.): Michel Eich - Residenz Schloß Stetten, Tobias Röser - Wohnstift Beethoven, Karl Mafala - Residenz Josefstadt und Van Hung Nguyen - Tertianum Konstanz. / Fotograf: Yves Sucksdorff

Der Premium Residenzen Verbund vereint die 25 besten Premium Residenzen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Jedes Jahr kürt er den Gewinner eines mehrstufigen Wettbewerbs in wechselnden Kategorien – in diesem Jahr in der Kategorie Küche.

Alle Bewohner der 25 Premium Residenzen des Verbundes waren aufgefordert, ihre Bewertung abzugeben. Daraufhin sind die folgenden Top-4-Residenzen ins Finale gekommen: Die Residenz Josefstadt im Hamerling, Wien (residenz-josefstadt.at), die Residenz Schloß Stetten bei Bad Mergentheim (schloss-stetten.de), das Wohnstift Beethoven in Bornheim bei Bonn (wohnstift-beethoven.de) sowie die Tertianum Residenz Konstanz (konstanz.tertianum.de)

Ablauf des Wettbewerbs
Unter exakt gleichen Bedingungen und mit den gleichen Zutaten kochten die Finalisten im Juni in Berlin im Miele Experience Center Unter den Linden vor den Augen einer Fachjury eine definierte Menüfolge. Die Jury bewertete die Speisenanrichtung, den Geschmack, den Aufwand und die Originalität des 3-Gang-Menüs auf einer Skala von 1 bis 10 und ermittelte so einen Gewinner. Im Beisein der vier Finalisten wird der Gewinner im Rahmen der Verleihungsveranstaltung in der Tertianum Residenz Konstanz am Abend des 14.11.19 bekannt gegeben. 

Die Direktorin Barbara Dietzler der Tertianum Residenz Konstanz zur Finalteilnahme am Premium Residenzen Award "Küche": "Die Küche ist das Herzstück unserer Residenz. Jeden Tag verbindet unser Können die Residenzbewohner und trägt zum Wohlbefinden jedes Einzelnen bei. Wir inspirieren gern, arbeiten mit Leidenschaft und gehen auf die individuellen Bedürfnisse ein. Das Finale ist ein großes Kompliment an mein Team."

Über das Tertianum Konstanz
Die Tertianum Residenz Konstanz liegt mitten in der Altstadt direkt an der Marktstätte mit Blick auf den Bodensee. In Konstanz stehen 82 großzügige Wohnungen mit exzellenten Services, Sicherheit sowie kulinarischem und kulturellem Genuss zur Verfügung. All das bietet den Rahmen für ein komfortables Leben. 

Im Tertianum Konstanz leben rund 100 Bewohner ein eigenständiges und selbstbestimmtes Leben in ihrer eigenen Wohnung (2-4 Zimmer). Es ist ein Angebot in der Kategorie "Betreutes Wohnen". Eine Vielzahl von Angeboten in Kultur, Kulinarik und Bildung steht den Bewohnern zur Verfügung. 

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