Bitte warten Sie.'

Die Seite wird geladen.'


Sie sind hier:

Home Infopool Nachrichten

Nachrichten

Angesichts von BSE-Krise und MKS-Angst bevorzugen immer mehr Küchenleiter Lebensmittel aus ökologischem Landbau. Doch ist auch Öko drin, wenn Öko drauf steht?, so fragen sich viele. Ja!, meinthierzu der aid für Ernähr... mehr

17.06.2008

Immer wieder gibt es Meldungen über Mangelernährung im Seniorenalter und bei verschiedenen Krankheitsbildern, leider auch in Senioreneinrichtungen. Die Mangelernährung geht nicht nur mit einerGewichtsabnahme einher, s... mehr

17.06.2008

Eine informative Quelle für Entscheidungsträger in Seniorenheimen, die z. B. eine Vergabe an ein Cateringunternehmen planen, ist das Buch "Wer und Was - Catering 2001". Es werden im alphabetischenFirmenverze... mehr

17.06.2008

Die Überlegungen der niederländischen Gesundheitsministerin Els Borst, älteren Menschen, die ihr Leben beenden wollen, eine Tötungspille verschreiben zu lassen, sind auf heftige Kritik allerpolitischen Lager gestoßen.... mehr

17.06.2008

Karlsruhe, 3.4.: Das Gesetz zur Pflegeversicherung ist in Teilen verfassungswidrig. Bis 2004 muss der Gesetzgeber Eltern Erleichterung verschaffen. Die Karlsruher Richter begründeten dieEntscheidung vom 3. April damit... mehr

17.06.2008

Sowohl Gelatine als auch Fette zur Lebensmittelherstellung sind nach internationaler wissenschaftlicher Einschätzung hinsichtlich des Risikos einer BSE-Übertragung als sicher einzustufen, teilt dasBundesinstitut für g... mehr

17.06.2008

In Deutschland herrsche ein Ballaststoffmangel, kommentierte Prof. Dr. Walter Feldheim vom Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde anlässlich einer Pressekonferenz am 13. Februar 2001 inFrankfurt/Main. Nach... mehr

17.06.2008

In Deutschland sind rund 100 000 Menschen (vor allem Ältere) ständig auf eine künstliche Ernährung mit Trink- und Sondennahrung angewiesen. Hilfe bietet eine Hotline an: Aufgrund derhervorragenden Resonanz steht die i... mehr

17.06.2008

Einen Ausblick auf die Trends und Entwicklungen in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie ermittelte der LPV Lebensmittel Praxis Verlag Neuwied GmbH, Neuwied, in einer Befragungunter 1000 Personen. Z... mehr

17.06.2008

Fakten, Hintergrundinformationen und Anregungen enthält der Ernährungsratgeber von Sven-David Müller. Dieses spezielle Nachschlagewerk wird vor allem Küchenchefs und anderenErnährungsfachleuten, die im Praxisalltag sc... mehr

17.06.2008

Aktuelle Ausgabe

Zum Abo...

Juni 2020

Klar kommunizieren
in Zeiten der Pandemie

Abo

Downloads

Weitere Zeitschriften

Verlagsbereich Altenhilfe

Verlagsbereich Altenhilfe

Partner für die Altenhilfe

Altenpflege Logo

Altenpflege Online

Vorsprung durch Wissen. Die Website für die Pflegepraxis.

CAREkonkret Logo

CAREkonkret

Die Wochenzeitung für Entscheider in der Pflege

Häusliche Pflege Logo

Häusliche Pflege Online

Pflegedienste besser managen.

CareInvest

CAREInvest

Der Branchendienst des Pflegemarkts